デザイン設計課　建築奮闘記

 

なかやまです。

インターシップの新垣さんが今日で終了なので・・・
以前、STTAでお手伝いさせていただいた　TORIKO　でランチでした。



これは、TORIKOそば
トロトロのソーキと三枚肉・あと、鳥のから揚げも乗っかってます！！

美味しくいただきました。 

スタおくはらでーす

連載中の浦添のパン屋さん♪ですが、本日は給排水工事、配線工事を行いました～

 

職人さんかっこいいですね

着々と竣工に向かっております

次回、塗装編をおおくりします

乞うご期待
 

沖縄そば商店ちゅるちゅる　

これは・・・てびちそばだったかな。
あっさり味でとても美味しく頂きました。



ご馳走さま。 

こんにちわ


スタ奥原です


連載中の浦添のパン屋さん♪ですが、、、


ついに着工致しました


これから着工の様子を随時アップしていきますので、乞うご期待


竣工は１１月下旬予定、OPENは１２月中旬予定です


スタッフも募集中らしいのでぜひブーランジェリー　ア・テットで探してみてくださいね


給料すごく良かったですよ・・・・

 

パン：アテットの画像  

こんにちは。

スタプランニング奥原です。

前回の続きです！

只今、浦添市伊祖のパイプライン沿いにプラン中のパン屋さんの状況をかきます。

先日外装、内装の色決めを行いました。

確定ではないのですが、こんな感じです♪

イメージカラーはオレンジです！

オレンジが際立つブラウンを基調としたカラーでまとめていく方向です☆



カッコよく、おいしいパン屋さんが出来ます☆

次回はオープン予定日や、オーナーさんのウワサ話をかきま～す♪

 

　こんばんわ！

　スタプランニング　24歳　独身　♂　甘党　奥原です（＾＾）

　人生初ブログで御座います！

　宜しくお願い致します☆


　現在浦添に開業予定のパン屋さんの設計を担当しているのですが、

　今日はより良いデザインをするために、某有名店舗へ市場調査に行ってきました！

　写真を見てお分かりの通り、パン屋さんでわ無く、ケーキ屋さんに行きました♪

　この店舗には、店内から厨房でお菓子を作って居る所が見られる窓が有り、

　基本的な納まり、サイズ等を参考にさせてもらおうと思い、この店舗に来ました☆

　けしてケーキが食べたかったからではありませんよ（＾＾；）笑

　
　まだ弊社で設計施工させてもらえるか分りませんが、契約して頂ける様に頑張ります！p（’’）*

　おいおいブログアップしていきますので、宜しくお願い致します！

　オチはありません☆笑

　でわでわ（＾、＾）/

 

居酒屋TORIKO

本日OPENです！

ここ3日間くらいは満席らしいので

すこし落ち着いてから行こうと思います。

なので写真はまた今度！






 

8/8　9：00からいよいよOPEN！

那覇市牧志にある、

WE AER THE WORLD　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ and cafe　okinawa

店内はトロピカル＆モダンな雰囲気で

ﾜﾀｼ的にはカウンターの天板がお気に入りです★

メニューもいろんな種類があるらしく、その中でも

ジャマイカカレー！気になります。

食べにいきます！

写真は後でおくりまーす！













 

本日、契約し

これからとうとう始動っす

でん





コンテナ店舗です！

コンテナであって

コンテナでないような

素晴らしい店舗ができる予定です

これは超目玉プロジェクトなので

楽しみにしててくださいねー 

沖縄でコンテナで店舗を創ろうと

思うと、結構敬遠するお客様が多い。

やはり、「暑い」「さびる」という２点が

気になるらしい

でも、今回は違う！

お客様からコンテナのご提案がありました

で、そんな打合せをしているときに偶然、

表われたのはコンテナ業者の社長さんでした。

話は急ピッチで盛り上がり、内容も濃いものと

なりました。う～ん！！実現したい！！

ちょっとがんばっちゃいますよー

こんなコンテナ！あんなコンテナ！







 

とうとうブログにアップです。

去年の10/15に八重瀬町にOPENした

久しぶりの新築店舗！

「ケンタッキーフライドチキン八重瀬店」　です。





スタプランニングにて設計させていただきました

去年の年末にかけて、予想以上の売り上げだったそうで、

設計した我々にとってはそれが何よりもうれしいです

内装はこんな感じです。








無性に食べたくなるのがケンタッキーですよね！

飲食店の場合「美味しい！」ことが大前提です。

その点、我々が関わっている全ての店舗が美味しいのは嬉しいですことですっ 

昨日、沖縄そばダイニング　川　さんがＯＰENしました。

このお仕事は非常にローコストでできた案件でした。

オーナーはすでに4店舗経営されていたからこそできたコストなのかもしれません。


しかし、新規開業する人にとっていかに初期投資を小さくするかは非常に難しい問題です。

理想的には自己資本のみで100万～300万程度で

すべてを賄うことができればと考える人も多いのではないでしょうか。


しかしながら、実際は飲食店でしたら厨房機器だけでこの金額になってしまうことも多々あります。

予算についても打合せ中に我々も一緒になって組み立てていきますが、当初より予算通りといった案件は少ないと思います。

開業するときはみなさん強い思いを持って開業に臨むあまり、予算をオーバーしてしまうこともあります。

しかし、本当に重要なのはその事業が5年、10年とがんばって継続し、

店を閉める時にはお客さんから惜しまれるようなお店になることだと僕は考えています。

そんな、店づくりができるようなお手伝いをこれからもがんばりたいと思ってます。


ＮＡＢＥ 

今年の１月４日に新店舗ＯＰＥＮを迎えたベルフォーさん


今回私達は設計と施工のお手伝いをさせていただきました＾＾







外部はあまり触らず、クリーニングとフラッグにてアプローチをかけ

表に面したショーケースは西日が強く当ってしまうので

淡いピンクのバーチカルブラインドを配置しています。




内部の改装とカーテン等のインテリアなど

全体的にイメージを変えていきました




後日HPにて内容を記載します(・∀・)





日中はルーバーに角度をつけて

ドレスが焼けてしまうのを防いでいます







店内は既存店から移動してきたシャンデリアや

ドレス、ヨーロピアン調の家具

それに、とーっても綺麗なウエディングドレスがインテリアとなっていて

ホワイトでまとめた内装に大人ピンクのロゴでかわいらしいイメージになりました

ほんわかしたスタッフさん達にお出迎えしてもらえますょ






せっかくの沖縄だからできるリゾートウエディング


これからも盛り上がっていきそうです










〔データ〕
沖縄リゾートウエディング　ベルフォー

場所：沖縄県那覇市西2－13－22

TEL：098-864-0006